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误解:结晶是添加的白糖?
结晶蜂蜜知识
  蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题,随着时间的延长及气温的变化,蜂蜜往往会从液态变为结晶状态。

  蜂蜜的这种变化常常会引起一些人的误解,认为这是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。

  其实,真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象,易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。

  蜂蜜结晶是一种自然物理变化,和水结冰一样的道理。其营养价值未发生变化,不会影响蜂蜜的质量。
发布人:韦天志
发布时间:2016年6月2日
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